|
Honning fra
Søsum Biavl
- ren og giftfri
Vi producerer selvfølgelig honning. En stor del sælges i stor emballage til en honninggrossist. Resten tapper vi selv på glas.
Honning - altid en ny oplevelse
Honning er som vin – falder meget forskelligt ud. Årstid og vegetation præger honningens smag, farve og luft. Fra forårets lyse, milde til sensommerens mørke, krydrede. Og ligesom med vin varierer årgangene. Biavlerens ansvar ligger i at bevare de fine smags-nuancer og det 100% naturlige indhold. Hver aftapning holdes separat: stammer fra samme bigård og er høstet på samme dato. Så hvis man køber Søsum Biavls honning i en gårdbutik er honningen høstet fra de bier, vi har stående på stedet. Vi skal måske lige nævne, at vi ikke varmer honningen op, ikke tilsætter sukker og ikke bruger pesticider. Søsum Biavls honning kan købes ved stalddøren i Søsum eller i følgende gårdbutikker: Hegnstrup og Esrum Møllegård | 
